2015. február 12., csütörtök

Mákos szilvás minitorta

Ahogy ígértem itt az új recept. Apukám szülinapjára készült ez a fincsi különlegesség. A torta alapja a bögrés mákos sütemény, melynek receptjét itt találjátok. Mivel most minitortácskát készítettem az alap recept negyedéből dolgoztam, de így is rengeteg nassolni való maradt. Amíg az alap megsült készítettem egy sűrű máktölteléket: kb 0,5 dl vizet összeforraltam 10 dkg cukorral majd hozzáadtam 10-15 dkg darált mákot. (A sűrűség víz illetve mák hozzáadásával változtatható.) 
A tortácskát három lapból állítottam össze, az első lapra vízzel és fahéjjal felfőzött szilvalekvárt kentem (nem spóroltam vele), erre került a második lap, amire az ujjnyi vastag máktölteléket kentem, majd a harmadik lap immáron vékony réteg szilvalekvárral, amivel teljesen körbe is kentem a tortácskámat. Ezután már csak a burkolás maradt. Alig várom hogy apu felvágja...